Индукционная комбинированная плита ПІК-2I-2ІЧ-14, кухонная плита индукционные+инфракрасные конфорки, промышленная плита комбинированная индукционно-инфракрасная
Промышленная комбинированная кухонная плита ПІК-2I-2ІЧ-14 с полкой на 4 конфорки: 2 инфракрасные (справа) и 2 индукционные (слева). Используется в кафе, ресторанах, столовых и других заведениях для быстрого приготовления пищи. Материал изготовления корпуса и полки – нержавеющая сталь.
Достоинства комбинированных плит:
- быстрый нагрев посуды без потери тепла,
- экономия энергии,
- уменьшенное время приготовления,
- использовать можно любую посуду,
- стеклокерамические конфорки характеризуются устойчивостью к механическим повреждениям и высоким температурам,
- простота в санобработке.
Технические характеристики комбинированной плиты
| Напряжение |
380 В |
| Мощность |
14 кВт |
| Количество конфорок |
4 шт. |
| Габаритные размеры(д/ш/в) |
780х870х850 мм |
| Размеры упаковки(д/ш/в) |
800х960х850 мм |
| Вес |
40 кг |
Технические характеристики конфорок
| |
Индукционные |
Инфракрасные |
| Мощность одной конфорки |
3,5 кВт |
3,5 кВт |
| Количество уровней регулировки мощности |
16 |
16 |
| Таймер, максимальное время/диапазон |
180 / 1 мин. |
240 / 1 мин. |
| Температура нагрева до |
240°С |
600°С |
| Количество конфорок |
2 шт. |
2 шт. |
| Размеры конфорки |
320х320 мм |
320х320 мм |
ВНИМАНИЕ! Запрещается эксплуатация комбинированной плиты без стабилизатора или реле напряжения.
Промышленная комбинированная плита имеет конфорки в нержавеющем корпусе, рассчитанные на большие нагрузки. Все токопроводящие элементы конфорок защищены от попадания пыли и пара жира, не требуют установки дополнительных вентиляторов или фильтров. Каждая конфорка имеет вентилятор для охлаждения электронных элементов, дополнительный вентилятор установлен на корпусе плиты. Съемные воздушные фильтры установлены для защиты вентилируемых внутренних элементов плиты от пыли и пара жара.
Индукционные конфорки расположены справа. Минимальный диаметр посуды для них – 100 мм. Конфорка имеет защиту от нагревания случайно оставленных на ней столовых приборов.
Инфракрасные конфорки расположены слева. Конфорка разогревается до 430°С за 1 мин. 30 сек.
Ручка вращения (валкодер) не имеет ограничителя, что делает процесс эксплуатации более удобным и увеличивает срок использования конструкции.
Панель управления оснащена световой индикацией, с ее помощью регулируется мощность, температура и таймер. Панель управления герметично защищена от проникновения влаги.
В комплект к плите входит 3-фазный кабель (маслостойкий и термостойкий). Ножки плиты регулируются по высоте.
Компания ПАУК предлагает огромный выбор профессиональных промышленных кухонных плит: электрические, газовые, индукционные, комбинированные. Также в ассортименте кухонного оборудования: металлические производственные столы, кухонные мойки, тумбы, стеллажи, жарочные шкафы, оборудование для приготовления фаст-фуда, коптильные машины, тестораскатывающие машины, линии раздачи готовой пищи, тепловое и холодильное кухонное оборудование. Мы предлагаем только качественное и надежное оборудование для заведений питания.
