Инфракрасная плита с духовкой ПІЧД-4.2-10, плита инфракрасная промышленная, напольная кухонная плита на 4 конфорки с духовкой
Напольная инфракрасная плита ПІЧД-4.2-10 на 4 конфорки с духовкой. Используется в кафе, ресторанах, столовых и других заведениях питания для быстрого приготовления пищи. Материал изготовления корпуса – нержавеющая сталь.
Преимущества инфракрасных плит:
- быстрый нагрев посуды - нагрев конфорки до +430°C за 90 секунд,
- экономия энергии,
- уменьшенное время приготовления,
- использовать можно любую посуду,
- стеклокерамические конфорки характеризуются устойчивостью к механическим повреждениям и высоким температурам,
- простота в санобработке.
| Напряжение |
380 В |
| Мощность |
10 кВт |
| Мощность одной конфорки |
2,5 кВт |
| Количество конфорок |
4 шт. |
| Размеры конфорки |
300х300 мм |
| Размеры листа для духовки |
527х325 мм(G 1/1) |
| Диапазон регулировки температуры духовки |
+50…+300 ℃ |
| Мощность духовки |
3,6 кВт |
| Габаритные размеры (д/ш/в) |
750х820х850 мм |
| Вес |
37 кг |
ВНИМАНИЕ! Запрещается эксплуатация инфракрасной плиты без стабилизатора или реле напряжения.
Промышленная инфракрасная плита имеет конфорки в нержавеющем корпусе, они рассчитаны на большие нагрузки. Все токопроводящие элементы конфорок защищены от попадания пыли и пара жира, не требуют установки дополнительных вентиляторов или фильтров. Каждая конфорка имеет вентилятор для охлаждения электронных элементов, дополнительный вентилятор установлен на корпусе плиты. Съемные воздушные фильтры установлены для защиты вентилируемых внутренних элементов плиты от пыли и пара жара. Под конфорками расположен поддон для остатков пищи.
Плита инфракрасная комплектуется электрической духовкой с раздельной регулировкой работы ТЭНов – два термодатчика обеспечивают отдельную работу верхнего и нижнего ТЭНов, автоматически поддерживают нужную температуру. Визуальный контроль за работой ТЭНов обеспечивается световыми датчиками. Наличие термораспределительного пода на нижнем уровне электродуховки и специальная геометрия ТЭНов гарантируют равномерное распределение температуры внутри духовки.
Панель управления оснащена световой индикацией, с ее помощью регулируются мощность и температура (16 уровней регулировки) и таймер на 240 мин (240/1 мин). Панель управления герметично защищена от проникновения влаги. Под панелью расположен щиток с трехфазным автоматическим выключателем и сигнальным индикатором напряжения (дополнительная установка автоматического выключателя не требуется).
Ручка вращения (валкодер) не имеет ограничителя, что делает процесс эксплуатации более удобным и увеличивает срок использования конструкции.
В комплект к инфракрасной плите входит 3-фазный кабель для подключения (маслостойкий и термостойкий). Ножки плиты регулируются по высоте.
Компания ПАУК предлагает огромный выбор профессиональных промышленных кухонных плит: электрические, газовые, индукционные, комбинированные. Также в ассортименте кухонного оборудования: металлические производственные столы, кухонные мойки, тумбы, стеллажи, жарочные шкафы, оборудование для приготовления фаст-фуда, коптильные машины, тестораскатывающие машины, линии раздачи готовой пищи, тепловое и холодильное кухонное оборудование. Мы предлагаем только качественное и надежное оборудование для заведений питания.
