Профессиональная индукционная плита ПІ-3.2-10.5, кухонная плита индукционная, промышленная индукционная плита

Профессиональная индукционная плита ПІ-3.2-10.5, кухонная плита индукционная, промышленная индукционная плита на 3 конфорки

Профессиональная индукционная плита ПІ-3.2-10.5 на 3 конфорки. Используется в заведениях питания для приготовления пищи (в кафе, ресторанах, столовых и т.п.).

Преимущества индукционных кухонных плит:

• экономия электроэнергии,
• сокращение времени приготовления пищи,
• мгновенный нагрев посуды,
• выключение конфорки при снятии посуды,
• простота и легкость в саноробке,
• плита не нагревает помещение,
• ручка вращения (валкодер) без ограничителя,
• стеклокерамика устойчива к высоким температурам и механическим повреждениям,
• корпус изготовлен из нержавеющей стали.

ВНИМАНИЕ! Запрещается эксплуатация индукционных плит без стабилизатора или реле напряжения.

Индукционная плита имеет минимальное потребление энергии, ее используется ровно столько, сколько нужно для диаметра установленной кастрюли. На включенной конфорке без посуды электроэнергия не расходуется. Из-за того, что плита не имеет нагревательных элементов, нет расхода тепла при передаче от нагревательного элемента ко дну посуды. Нагрев посуды на индукционной поверхности начинается сразу. Холодная поверхность конфорки делает невозможным появление ожогов у работников. Если содержимое посуды попадет на работающую конфорку, то пригорания к поверхности не будет, нужно просто вытереть ее тряпкой.

Также индукционные плиты не имеют побочной теплоотдачи, поэтому в помещении не нужно устанавливать кондиционеры для охлаждения или работать возле раскаленной плиты.

Главное требование к посуде для индукционной плиты – чтобы дно посуды имело ферримагнитные свойства (т.е. чтобы магнит прилипал ко дну).

Минимальный диаметр посуды для профессиональной индукционной плиты - 100 мм. Все токопроводящие элементы внутри конфорки надежно защищены от пыли и пара жира съемными фильтрами, панель герметично защищена от проникновения влаги. Конфорка оснащена защитой от нагревания случайно оставленных на ней столовых приборов.​​

Каждая конфорка имеет вентиляторы для охлаждения элеткронных компонентов. Дополнительные вентиляторы на корпусе плиты увеличивают срок ее использования.

Панель управления имеет световую индикацию, функцию регулировки мощности, температуры и таймер на 180 мин. Под панелью управления установлен щиток с 3-х фазным автоматическим выключателем и сигнальным индикатором напряжения. В комплектацию с плитой входит термостойкий кабель для подключения на 3 фазы. Ножки регулируются по высоте.

Компания ПАУК предлагает огромный выбор профессиональных промышленных кухонных плит: электрические, газовые, индукционные, комбинированные. Также в ассортименте кухонного оборудования: металлические производственные столы, кухонные мойки, тумбы, стеллажи, жарочные шкафы, оборудование для приготовления фаст-фуда, коптильные машины, тестораскатывающие машины, линии раздачи готовой пищи, тепловое и холодильное кухонное оборудование. Мы предлагаем только качественное и надежное оборудование для заведений питания.